Plasser skreifileten oppå grønnsakene og topp med ferske håndskrellede reker. Her får skreien lov til å være seg selv, kun stekt i smør med salt, pepper og en skvis sitron
OVNSBAKTE POTETER. Skrei er det beste valget, med du kan også bruke torskefilet. SKREI. Start med gulrotpuréen (den kan du gjøre i stand på forhånd og varme opp før servering)
Sist uke ble det torsk medinnbakt potetmos. I familien Fjerdingren prøver vi å spise fisk minst to dager i uken, så utfordringen er å få variasjon med tilbehør og smaker
Hvis du serverer rødvin til skrei bør du velge en vin med snille tanniner, bra syre og frisk frukt. Du kan også bruke skrei i skiver og la de trekke i vann ( se tips legger ned på siden)
Innbakt kylling med sursøt saus er fantastisk godt, og enda bedre om du lager det fra bunnen av. Del ananasen i biter og ha kjør halvparten med en stavmikser
Her kan du selvsagt erstatte grillpølsene med noen gode pølser fra slakteren, tilsette litt løk og biter med sylteagurk før du ruller så har du en god innbakt voksenpølse
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.