Ha i foodprocessor/blender/stavmikser, sammen med koriander, kafirlimeblader, tomatpurè, grillet paprika, chili (med eller uten frø, frø gir sterkere curry) skrellet ingefær i biter, hvitløk hakket, olivenolje, fiskesaus, sesaolje og soyasaus
Slik lager jeg thai med min sterke curry paste. Nirus Thai med curry paste. 2-3 ss curry paste. Bland i curry paste, tilsett de øvrige grønnsakene etter hvert, steke i 2-3 min. 2-3 ss curry paste
Nydelig Karri kyllinggryte perfekt en lørdag eller søndag. Karri kyllinggryte 2017-07-26 20. Ingredienser 3 dl tine krem fløte 3 dl kyllingkraft av buljong (bruk en terning kyllingbuljong) 3 kylling fileter - 4-500 gram 100-150 gram aroma sopp eller Champignon 2 charlotte løk 5-6 skiver tørket tomat 2 fedd hvitløk 1-2 vårløk 1,5-2 ss gul karri 1 ts salt 1/2 ts malt ingefær 1/2 ts gurkemeie 1/2 ts chili. Stek på 200 grader i 1,5-2 timer under lokk eller folie Ta formen ut av ovnen, forsiktig når du fjerner lokket/folien da det kommer varm damp ut
Curry er en samlebetegnelse på grønnsaker, kjøtt eller fisk servert i en krydret saus. Engelskmennene elsker sin fredagscurry på lik linje som vi har vår taco, så hvorfor ikke la seg inspirere
Vegetarisk curry med røde linser – 2 porsjoner. 1/2 rødløk. 1/2 stor søtpotet. 1/2 squash. 1 ss rød curry paste. 1 boks m/ finhakkede tomater. 1/2 fersk chili, ta ut stenene og finhakkes. Tilsett currypaste og ingefær, og la det steke videre i 1-2 min. 1/2 rødløk. 1/2 stor søtpotet. 1 gulrot 1/2 squash. 1 ss rød curry paste. 1 boks m/ finhakkede tomater. 1/2 fersk chili, ta ut stenene og finhakkes
Ha i saften av en halv lime, fichsauce, sukker, kardemomme, cumin og curry. Oppskrift på curry med laks og mango (2 pers). 400 gr laks 1 boks kokosmelk 1 moden mango 2 fedd hvitløk 1 chili 1 ss finhakket ingefær 1/2 lime 2 ss fishsauce 1 ts brunt sukker 1/4 ts kardemomme 1/2 ts malt cumin 1 ts curry 1 bunt koriander Salt og pepper Skjær laksen i terninger, og brun de litt i en stekepanne med salt og pepper til de har fått en skorpe
Ha over vann og rør godt, tilsett så creme fraiche / kokos og bland godt. I en dyp panne har du i litt olje og tilsetter curry paste og tomatpure, bland godt og la surre mens du rører i et par minutter
Fres krydderpastaen i en middelsstor/stor gryte med litt klaret smør eller olje. Hell grønnsakene over i currygryta og la det putre videre uten lokk i ca
Ha over vann og rør godt, tilsett så creme fraiche / kokos og bland godt. Slik gjør du I en dyp panne har du i litt olje og tilsetter curry paste og tomatpure, bland godt og la surre mens du rører i et par minutter Kutt kyllingen i biter og ha dem i en panne med olje på middels varme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.