Ta en stor spiseskje med eggehviteog bland inn i sjokoladen, uten å tenke på å bevare luften. Knekk sjokoladen i biter oglegg bitene i en metallskål eller glassskål over en kjele med varmt/småkokende vann og lar det stå urørt til det smelter
Så i dag har jeg smelt sammen en nydelig sjokoladekake. Utengluten, laktose, sukker eller egg. Etter at jeg la ut frokostkaken tidligere i uken kom det mange ønsker om flere søtsaker utenglutenog laktose
Pisk eggene til de skummer, tilsett sukkerog pisk videre til eggedosis. I og med at jeg er veldig glad i vanilje tilsetter jeg et par ts ekte vaniljesukkerog
Dette skulle da være en sjokoladekake som måtte være uten melk, uteneggogglutenfri. Kaken blir ikke like saftig som sjokoladekaker kan være og den kan ikke deles og ha fyll i midten
Bland melkeblandingen til det tørre og deretter de stivpiskede eggehvitene til slutt. Til server med sukkerfri pannekakesirup, agave sirup, tørkede eller friske bær, rosiner, nøtter, sjokoladepålegg eller hva enn du har lyst på
Hva er vell bedre enn å slå sammen en skikkelig enkel sjokoladekake når man har lyst på noe godt. Jeg er på besøk hos stefaren min på Senja der jeg sitter inne i regnværet og prøver å pløye igjennom fagstoff til eksamen om noen uker
) Dessverre legger ikke mitt fett seg feminint og lekkert på hofter, lår, rumpe og pupper og gir kvinnelige former a la Nigella, men havner som en enorm grautsekk på magen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.