Det å lage egne gnocchi er ikkeveldigvanskelig – dessuten smaker det så utrolig mye bedre. Denne retten er kjempegod og inneholderklassiskeitalienske smaker
Gnocchi er laget av kokte poteter, mel og eggeplomme og er en gammel Italiensk rett. Pasta har en form som har fått dette navnet, men det er ikke pasta jeg lager her
Jeg vil begynne med å nevne at gnocchi uttales «niåkki», ikke «G-nåkki» eller noe annet. Mia fra Green Bonanza har lansert en oppskriftsutfordring for matbloggere hvor en ingrediens er i fokus måned
Gnocchi smaker som en blanding av poteter og pasta. Jeg aner ikke hvorfor jeg ikke har smakt dette før, men jeg antar at det er fordi at jeg ikke ønsker å bli hekta på disseherlighetene som er laget på mel
Gnocchi er nemlig en blanding, og det korrekte er vel egentlig å kalle det potetpasta. For en person som elsker både pasta og poteter er dette den ultimate retten
Gnocchi (uttales njåkki) betyr "klump" og er små pastaklumper laget av potet og mel. Jeg har lenge lurt på hvordan denne italienskeklassikeren smaker, og endeligfikk jeg testet det
Derfor kjøpte vi med oss fersk gnocchi – potetpasta – og roastbiff av irsk lam. Etter en stor handletur ble det sen middag på lørdag, og vi trengte noe raskt
Deretter bland inn. Deretter bland inn. (avhenger av hvor mye veske det er iricotta osten). 450 gram ricotta ost. 1 tsk hvit pepper. 1 tsk hvitløkspulver (kan sløyfes). (avhenger av hvor mye veske det er iricotta osten) 450 gram ricotta ost. 1 tsk hvit pepper. 1 tsk hvitløkspulver (kan sløyfes)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.