Vent med å pensle på bbq-saus, for den inneholder sukker og kan fort bli brent. Skjær paprika i litt store biter, skjær squash i skiver, skjær søtpotet i skiver, ganske tynne og
Pisk smøret luftig og bland i finkuttet estragon, en spiseskje vineddik og smak til med salt. En rask å lage og enkel biffmiddag som passer bra som en start på grillsesongen
I dag kommer vi med enda et grilltips, og denne gangen gjelder det tilbehøret. Pensle med olivenolje. Del hver squash i tre biter og del så hver bit på langs
Legg poteter og ønskede grønnsaker ved siden avog server. Smak til med olivenolje og Malsonsalt og la salsaen stå å trekke i romtemperatur mens du lager resten av maten
Serveres til ytrefileten og gjerne sammen med grillet asparges og ostegratinerte poteter. Lammekjøtt er svært anvendelig og kan kombineres i utallige varianter av mat
Av rødvinssmør er det lurt å lage dobbelt porsjon når du først lager, det kan fryses og brukes ved en annen anledning, godt til allslags stekt kjøtt også til and smaker det godt med rødvinssmør
Vinen var ekstremt frisk og sitrusaktig med en lett smak av honning og en superflott mineralitet som hevet vinen over gjennomsnittet og løftet maten på en ekstra god måte
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.