Vi har spist kalkuntil jul i mange år. Følg kjøttet ned til du treffer kuleleddet på låret. Det å helsteke kalkunen er en veldig fint med tanke på serveringen av en hel fugl
Tilsettkalkunrestene når soppen og løken er stekt. Jeg brukte creme fraiche i middagen på bildet over, men du kan også bruke fløte eller til og med en melkeskvett
Timian, appelsin og smør er perfekt til å pensle kalkunen. Jeg benytter anledningen til å repetere. Mange nyter kalkun på nyttårsaften og mange sliter med at den blir tørr
Dette er lenge siden jeg lagde, har bare ikke rotet meg til å legge det ut på bloggen før nå. Ferdig marinert kalkunfilet steikes i rundt 30 minutter pr
Jeg er veldig glad i karri tilkylling/kalkun så derfor valgte jeg å bruke det her. Jeg bare mixer og trikser litt med krydder oppi også smører det over kalkunen, yummi
Strain å fjerne grønnsaker og kalkun, deretter tilbake væsken i pannen. Bland melet med hvitvin eller vann, deretter blande dette inn i aksje under omrøring over varmen til tyknet
Men julemiddagen må vente til julaften. Inn i oven sammen med kalkunen. Og da trenger du egentlig ikke å gjøre noe mer før det har gått 40 minutter og du kan ta kalkunen ut av oven
Du kan fritere i en jerngryte og få kalkunbitene ordentlig crispy eller bruke kun noen spiseskjeer olje til å steke i stekepanne, men da blir de ikke like sprøe
Siste påskedagen i dag og imorgen er det tilbaketil hverdagen igjen, noe jeg gleder meg til selv om det har vært utrolig godt å ha fri hele påsken og ha masse tid sammen med familien
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.