Mos massen i blender, med stavmikser el. Smak til med salt og pepper. Kok så jordskokkene møre i 50/ 50 vann og melk, ha i såpass med væske at det dekker jordskokkene
De tar litt tid å lage, men det er noe meditativtmed å lage de små pakkene med nydelig innhold. Byggryn og ristede cashewnøtter gir en fantstisk konsistens, og sammen med stekt sjampijong, løk og ferske urter blir hver rull som en nydelig liten smaksbombe
Själv lagade jag som sagt ugnsbakad laxmed vinsås. Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Enkelt att tillaga men ändå med en festlig touch med vinsås och pressad potatis
grove med nordnorske råvarer og høy kjøttandel. Start med marianden. Bank rosmarinbladene med en morter eller undersiden av en tung gryte for å frigjøre aromaene
Smak til med pepper hvis det trengs. Smak til med salt. Ytrefilet av villsvinAspargestopperJordskokkerSvarte bønnerViltkraft eller fondOlivenoljePepperrot (jeg brukte på tube)SaltPepperGni ytrefilet inn med salt og pepperBrun den i stekepanneSett den inn i stekeovnen på 150-175 grader til steketermometeret viser 60 grader
Det rekommenderas att man ska äta fisk flera gånger i veckan men det känns lite svårt ibland att variera sig, så jag efterlyste fiskrecept på FB och fick tips om en Pasta-pesto medlax, som jag lagade igår
Vask de godt og skjær de i tynne skiver med en mandolin. Gjør det samme med rødløken. Legg bakepapir på en stekeplate, og legg potetskivene lagvis med smeltet smør, finhakket hvitløk, rødløk, timian, salt og pepper imellom annenhvert lag, i en liten ildfast form
Stek jordskokk og epler i olje i en stekepanne sammen med hvitløk og timian i ca. Kjør blandingen sammen med en stavmikser til en fløyelsmyk puré -og smak til med salt og pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.