en ts med røre til hver kjeksog klem dem flate. De som ikke har ordnet seg praksisplass skulle gjøre det og vi andre skulle jobbe med en oppgave vi har fått og dra til den butikken vi har fått praksisplass i for å bli kjent
små, store, sprø eller seige og med eller uten noe god inni. Steketiden og om du lager dem flate før du setter dem inn i ovnen avgjør om de blir sprø eller seige, og antallet avhenger av hvor store du lager dem
I dag kan jeg friste deg med noen deilige gluten- ogsukkerfrie pannekaker. Jeg er endelig ferdig med siste eksamen og kan endelig ta meg en velfortjent pust i bakken
På søndag bakte mamma derfor glutenfrieple-smuldrepaiuten tilsatt sukker, inspirert av Funkygine. Ikke nok med at jeg er problembarn fra før av med cøliakien, nå skal jeg være allergisk mot sukkerogså haha
Bollene bakes etter mitt sedvanlige slump-prisipp, og for hånd. I tillegg valgte jeg å bruke litt chiafrø - om de har effekt vet jeg ikke, men det gjør heller ikke noe at de er der - det bare ser litt snålt ut
Jeg har skrevet et eget blogginnlegg om at jeg ikke driver en interesseblogg for cøliakere eller gluteintolerante (du finner det HER om du vi lese det), men denne oppskriften må deles
Smaken kan varieres ved å tilsette kanel, kardemomme, et ekstra egg, vanilje- eller mandel essens, hakkede nøtter, revet kokos, rosiner, bær eller sjokolade
I dag skal dere få oppskriften på en godbit med få ingredienser, som er kjapp å røre sammen. Jeg er på besøk hos stefaren min på Senja der jeg sitter inne i regnværet og prøver å pløye igjennom fagstoff til eksamen om noen uker
Jeg vil anbefale deg å finne en annen kake å lage om du ønsker den eggfri, men du kan prøve å erstatte med Arrowroot, Non-GMO Lecithin, linfrø”egg”, mos av frukt (helst eple i denne oppskriften siden det er en eplekake), Silken Tofu, eller agar/gelatin i oppskriften
De er faktisk så enkle at de kan kastes sammen mellom frokost, matpakkesmøring og dusj på morraen. 4 dl glutenfrie havregryn 1,5 dl fiber sirup gold 50 gram smeltet smør Slik gjør du. Ca 1 ss per topp Stekes på 220 grader, over og undervarme, i 10 minutter Om ikke de flyter helt utover kan du ta dem ut etter 5-6 minutter og dra dem litt utover. 4 dl glutenfrie havregryn. 5-6 minutter og dra dem litt utover
Øk protein- og næringsinnholdet ved å tilsette ett helt egg. Det er laget av fullkornshavre og lages enkelt glutenfritt ved å bruke glutenfrie havregryn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.