Her er min oppskrift på ovnsbaktpastamed grønnsaker og ørret/laks. Smør en ildfastform og ha i halvparten av pastaen, så ørretbitene, brokkoli buketter, litt parmesan
Her er min oppskrift på ovnsbaktpastamed grønnsaker og ørret/laks. Smør en ildfastform og ha i halvparten av pastaen, så ørretbitene, brokkoli buketter, litt parmesan
Denne passer både til hverdags og helg og kan lages med både ørret, laks eller med hvit fisk. Finhakk sjalottløken og la den surre i smør i et par minutterHa i hvetemel og bland sammen - tilsett kraft og hvitvin og kok oppSenk varmen og tilsett litt fløteSmak til med sitronsaft, salt og cayennepepper
Laks og ørret er fet fisk som krever mye syre og friskhet av saus og/eller tilbehør. Lofoten Hvitvinsaus med sitron og bladpersille er derfor et perfekt følge
Det første jeg gjorde var å steke okselever i stekepanna og servere med grønnsaker. Etter å ha prøvd denne varianten fra Sara på Paleoliv kommer jeg nok til å lage ovnsbakt postei mye mer
Server ovnsbaktørretmed paprikasaus og ris. Legg ørretfilet i en ildfast form penslet med smør. Skjær ørret i serveringsstykker, og dryss over salt, hvit pepper og knust rosépepper
i tillegg fikk jeg med en råflott pastaskje fra eva solo. Å best av alt , med å lage den selv så kan du kutte ut saltet, å dermed er det enda bedre for minste mann i huset
I tillegg kan du eksperimentere med forskjellige pastaformer. Sakte bland mer og mer mel med egget. Det første mange tenker på når man snakker om det italienske kjøkken, er pasta
Det er bare litt utfordringer med matfotografering og dagslys i sesongen vi nå går inn i. Hjemmelagetpasta er litt tidkrevende å lage, men det går når man er to
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.