Melanzane parmigiana (som er italiensk for noe sånt som "aubergine med parmesan) er ganske enkel å lage, men man må sette av en del tid, både fordi sausen skal småkoke i 45 minutter og fordi det tar litt tid å steke all auberginen
Med sin gode smak, behagelige konsistens og fantastiske duft, seiler Melanzane alla Parmigiana opp som en av favorittene i det italienske hjemmekjøkkenet
«Parmigiana di melanzane». Denne retten anbefales til stekt kylling og annet stekt/grillet kjøtt. Den kan også serveres alene sammen med salat som en lunsjrett
"Parmigiana di melanzane". Etter at hele familien etter tur startet det nye året med det som i medisinske kretser betegnes som et ekstremt smittsomt magevirus, har matlysten vært litt rusten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.