Faktisk så var denne pastaretten her aldeles nydelig, jeg vet ikke om det var den sprø fine aspargesen eller blandingen med bacon ogasparges som var så god, så retten er virkelig verd å prøve
Jeg var nok litt lei etter å ha fått helstekt laks / ørret i folie hjemme nesten hver søndag. Ha pastaen tilbake i kjelen, og hell over den kremede sausen
Hell av vannet og legg den lettkokte aspargesen tett i tett på toppen av ørreten. I dag måtte vi fram med litt varmere klær, og i kveld har vi tent opp i peisen
Stek ørretfilenmed skinsiden ned i en varm stekepanne. Men fem minutter med skinn siden ned og så to til tre minutter med skinnsiden opp bør gi et godt resultat
Rull asparges litt rundt i smøret og legg de over på en tallerken med noen skiver ørret over. Ta asparges ut av vannet og legg på en tallerken toppet med en skje smør
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.