Her har jeg stekt scampimed urter og hvitløk rett på varm ildfastformi ovnen, og sammen med nykokt pasta og en ferskpresset sitronsaft over gir dette en mettende og friskmiddag
jeg har aldri lagd pasta og scampi før ---igårmmmm. veldig godt ble det. )her er det jeg brukte 300-400 g rå scampi (fryst) 1 pk fullkorns pasta 1 chili 2 fedd hvitløk 1 sitronpersillecherry tomater ruccolaoljeJeg begynte med å tine og rense scampi, hakket chili og hvitløkhelte en slump olje i en pose og tilsattescampi + chili + hvitløk og lot det hvilei kjøleskapet en timestidDeretter kokes vann tilpastaenbaguette stekes i ovnenog i stekepannen varmes olje tilsteking av marinertescampi+cherrytomater etter noen få minutteri panna, tilsettespersille og ruccoladet hele blandes medferdigkoktpastaog serveres varm med en litensitronbåt og nystekt baguette. og så er det bare å kose seg 300-400 g rå scampi. 1 pk fullkorns pasta. 1 chili. 2 fedd hvitløk. 1 sitron
Pasta er alltid godt. Jeg elsker skalldyr, men har lenge holdt meg unna scampi, etter å ha sett en dokumentar på TV, som viste hvor ille det står tilmed både arbeidsvilkår, miljøhensyn og fóringivisse deler av oppdrettsnæringeniAsia
Ta det hele av varmen og hell alt over i bollen medpastaen. Vilvil ha en enkel vri på pastaretten. Varme oljen og smøret i en stekepanne på medium varme til smøret er smeltet
nemligpastamedscampi. I dag har vidermed hatt et helt nytt prosjekt på planen. Vifikk et par tips av mannen som solgte oss all sjømaten, fremfor alt når det gjaldt scampi
Grilletscampimedpasta og pesto er en nydeligkombinasjon. Jeg toppet scampiènmedlitt oppkuttet vårløk og chili, grunnen til det er at jeg synes det er godt med det sterke inneimellom
Legg pastai en skål, hell over sausen med reker og tilsett blåskjellene. Her er en herligpastaoppskrift som får en til å drømme seg bort til en liten havneby imiddelhavet
Skalldyr i en eller annen form blir ofte benyttet hos oss, deriblant denne lekre retten medscampi. Server gjerne sammen med nybakt brød/foccacia og et glass hvitvin
Kjempe godt medpasta og fisk. Ha erter i fløtesausen og littpastavann og la stå i et minutt. Varm opp fløten forsiktig sammen medhvitløk, ost, urter, salt og pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.