Løk og hvitløk surres i smør. Alt skal koke svakt i 2-3 timer. Ha i kyllingfileten og fersken siste 10 minuttene. Reker og krepsehaler skal i ett par minutter før servering.
Rens alle grønnsakene og hakk dem grovt. 1/3 av rekene pilles og settes til side. Skallet has sammen med de upillede rekene i en gryte hvor man har varmet opp 4–5 ss olivenolje til den er rykende varm
Her i huset er vi ikke flinke nok til å lage sjømat. Grunnen er nok at vi har blitt utsatt for veldig mange retter som har smakt veldig lite opp gjennom veldig mange år
Da jeg skulle lage rekesuppe spurte jeg å følgere på facebook om hva som bør være i en rekesuppe. Jeg har derfor valgt å lage en ny suppe denne uke som er blitt Siws rekesuppefavoritt
En herlig og litt annerledes suppe, fyldig og rik på smak - rene gjestematen dette her, det er ingen heksekunst å tilberede suppen heller, dette tror jeg må bli en av mine suppefavoritter
Skrei er torsk, men ikke all torsk blir til skrei. Skrei er torsk som vokser opp i Barentshavet. Når den er i sin beste alder svømmer den fra det kalde Barentshavet til Lofoten for å gyte
Legges Goong til får man rekesuppe. Det er altså her snakk om den kjente thailandske rekesuppen som er å få servert på alle restauranter i Phuket og ellers der turister ferdes
Legges Goong til får man rekesuppe. Det er altså her snakk om den kjente thailandske rekesuppen som er å få servert på alle restauranter i Phuket og ellers der turister ferdes
Dagens rekesuppe er laget med bl. Som nevnt i et tidligere blogginnlegg - ikke kast rekeskallet. Det kan du koke kraft på og ha til en deilig suppe senere
Rekebisque. Varm opp en gryte med olje eller smør. Skjær grønnsakene i grove biter og og fres dem sammen med rekeskallet til de begynner å få litt farge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.