Eller kanskje du skal knaske sprøtt og saftigbacon for nytelsens skyld. De fleste steker bacon i stekepannen, men har du testet den effektive og knallgode metoden i ovnen
Kylling medsprøstektbacon og søtpotetmos. Kylling gir ikke den store smaksopplevelsen synes jeg, men med det riktige tilbehøret kan det bli riktig så godt
Da passet det godt med en god søtpotetmos med bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
Bakt torskfilét medsprøstekt pancetta bacon, egg, urter og spinat. Disse torskefiletene kjøpte jeg på Solsiden i Trondheim, og de gikk ned på høykant (hadde nesten ikke tid til å ta bilder- lukten av urter, sprøstektbacon og fisk fristet)
Rødbetesuppe var dagens middag, kanskje ikke noe guttene synes særlig om da ordene blod, jordbærsylt og tomatpure ble nevnt da de fikk suppen servert på bordet, selv synes jeg suppen var god, men da medsprøstektbacon og foccaccia til, suppen uten dette tilbehøret vil jeg ikke anbefale
Valget mitt falt dermed på en blomkålsuppe med kyllingbiter i = en kremet og god suppe. Til suppen serverte jeg stekte kyllingbiter, sprøstektbacon, stekt avocado og gressløk, men vi savnet brød til
Pynt medbacon og oregano. Smak til med salt og pepper. Lun potetsalat m/sprøstektbacon og sennepsvinagrette – 2 porsjoner. 4 stenger med frisk grønn asparges – blancheres og deles i to. 4 skiver bacon. Sprøstektbacon lager du ved å legge baconet på en papirkledd stekeplate og stek det på 200 C midt i ovnen på en forehåndsvarmet stekeovn til de er sprø (ca 10 min). 4 stenger med frisk grønn asparges – blancheres og deles i to. 4 skiver bacon
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.