1. Sett over en kjele med vann og legg i lammekjøttet. Skum av når det koker opp. Ha i sjalottløk i båter, laurbærbladene, pepper/nellikspiker og persillen. Dette skal nå koke i 2 til 2 1/2 timer.
2. Etter en time legger du i fleskestykket, og de siste 45 minuttene får kålroten koke med.
3. Ertene skal ligge i vann fra kvelden før, men har du glemt det kan du småkoke dem 30 minutter om morgenen, og la de ligge i kokevannet til du skal lage middagen. Så koker du dem ferdig mens resten også koker. Ikke glem nyklippet timian i ertekjelen, dersom du liker det.
4. Salte og pepre tilslutt. Server alt rykende varmt, med kraften som saus, gjerne tyknet med litt maizena.
Skyll saltlaken av kjøtt ogflesk. Server kokte melne poteter og kålrotstappe eller kokt kålrot til. Skjær kjøttet i passe serveringsstykker, flesket i skiver
Fleskog Duppe er tradisjonsrik husmannskost ♫♪. Husmannskosten bærer preg av at menneskene levde et tøft liv med hardt fysisk arbeid og trengte fet, energirik mat
Skikkelig digg dipp til potetgull og grønnsaker med stekt flesk. Rødløk får noen minutter i kjele med smør og brunt sukker før det blandes sammen med rømme, smøreost og gressløk
I. f. ø. l. g. e. t. r. a. d. i. s. j. o. n. å. ,. k. u. m. F. v. «. ». b. y. S. p. D. N. T. h. H. R. 1. 5. 0. -. 4. æ. (. ). B. L. 2. /. J. E. K. c. w. P. C. s l. k g. d l
Fleskog duppe tror jeg må være min favoritt-husmannskost. Kutt det i skiver og stek på høy varme i en stekepanne til det er gyllent og til fettet har blitt sprøtt
La løk og hvitløk få surre seg myk i litt god olivenolje. Hell på buljong og legg i broccoli i små biter, bruk gjerne stilken på broccolien, vårløken i tynne ringer, et par stilker mynte og raspet ingefær
Erter er nemlig fulle av næring, og er rike på både protein og fiber. I denne flytende formen har ertene fått leke seg både med hvitløk, sjalottløk og spinat, og det gjør suppen faktisk veldig god
sett på poteter til kokingstek flesket på begge siderSausen lages på fettet som er igjen etter steking av flesket, direkte i pannenrør inn mel og spe med melk, pass på så det ikke blir klumper
Ah… Den klassiske fleskog duppe. En tradisjonsrett laftet på norsk kultur og sedvane. Jeg har brukt fettet fra flesket som basis for sausen -En norsk tradisjon
Ha på masse sukker og dra geleen av og skjær i biter, hele tiden med masse sukker. Flesk med drinkmix. Løs opp gelantinen i 1,5dl kokende vann (viktig at alt er smeltet bruk gaffel og se at du ikke har klumper) Ha i sitronsyre, drinkmix og farge
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.