Potetmosmederterog chili. Server fisken på potetmosen, sammen med en halv stekt sitron, som skal skvises over retten -og frisk ruccola med ett skikkelig dryss av havsalt, jeg brukte Maldon salt
Smak til med litt urter og sjekk om suppe er passe salt og kraftig. Visp kraftig rundt i suppa med en pisk eller sleiv slik at stivelsen i ertene skal jevne
Vi prøvde med grønne erterog Gulløyepoteter denne gangen, og det ble virkelig godt. De aller fleste er nok vant med gule erter til denne deilige, kraftige, smakfulle norske retten
Jeg elsker potetmosog har i det siste hatt dilla på en melkefri variant laget med havrefløte. For forandringens skyld hadde jeg noen terninger med frossen spinat oppi en dag og dette smakte over all forventning
Skrell potetene og skjære opp i terninger, og legg de i en kasserolle med kaldt vann. Ja, nå har jeg blogget om denne potetmosen min to ganger tidligere, men finner man på nye ting så må det jo komme frem i lyset
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.