Tandoori mat er således egentlig mat, som er stekt i leirovn, den er mest brukt i India. Tandoori er også navnet på en indisk saus med meieriprodukter og masse indiske krydder
Jeg brukte et ferdig glass med Tandoori marinade og penslet kyllingkjøttet før steking. Tandoori pastaen jeg brukte er en blanding av knuste chilis, spisskummen og korianderfrø
Her er lammecarré servert med råstekte mandelpoteter, fyllt tomat, og portobellosopp med pesto. En av de bedre stykningene på lammet er carré, eller karré
Mini synes ikke kjøtt er noe særlig for tiden, uansett hvor bittesmå biter jeg deler opp i til han, så han fikk ris med tandoori-sausen over – og det falt i smak
Hei dere. Her kommer dagens deilige middagstips. Oppskrift. (2-3 porsjoner). 680 g kylling. 2 ts spisskummen, 2 ts karri, 1 ts paprikapulver, 1 ts kardemomme, salt og pepper
Lammekjøtt som er kokt lenge slik at det blir mørt, i deilig smakfull saus. 1 kg benfri lammebog eller lår i ca 3-4 cm terninger (jeg brukte lammelår som jeg renskjærte). 1 kg benfri lammebog eller lår i ca 3-4 cm terninger (jeg brukte lammelår som jeg renskjærte)
Når lammet har fått farge, has vårløk og purre i. Smak den til og hell den over lam og grønnsaker. ca 1 kg lammekjøtt skåret fra låret. ca 1/2 l buljong, gjerne av lam
En ny variant, denne gangen kjent indisk stil med tandoori smak. 1 ss tandoori paste. Falt veldig godt i smak her hjemme, håper dere vil prøve den og komme med tilbakemeldinger
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.