Her kommer en nydelig oppskrift på hjemmelaget thai kylling gryte med lime og koriander. Den er utrolig god og kan serveres med pasta, ris og en frisk salat
Thaimat er full av smak og ganske raskt å lage. smak til med litt salt. og spis gjerne med pinner. 3-4 porsjoner. 1-1/2 rød chili. begge sider i 2-3 minutter. 3-4 porsjoner
Riv papaya og gulrot med en julienne-rivjern eller med en mandolin. I Thailand er det vanlig å spise papayasalat med BBQ kyllingvinger eller sprøe baconcrisp, og selvfølgelig med nykokt jasminris
Kjært barn har mange navn, kjempereker, tigerreker, kongereker - blir også blir kalt scampi. Curry paste og kokosmelk er altså så godt sammen -og ekstra godt blir det med frisk koriander
legg scampien i marinaden å la den marinere noen timer. kjempe godt med nan brød til. 4 dl kokos melk 1/2 lime (saften) 2 ss fish saus 1 fedd hvitløk 2 store champignonger 1 ss karripasta 1 vårløk 1/2 chilli 2 cm ingefær 2 ss korriander 1 ss kylling fond 2 dl vann 1 gulrot ( revet) 1 ta sambal oelek litt estragon og spisskummen så mye scampi du selv vill, jeg brukte ca 500g. deretter har du i scampien sammen med marinaden å lar den koke ca 5 min til
Jeg blir mer og mer glad i mat med mye smak, og mat som er inspirert fra Thailand er akkurat det. Del fisken i ikke alt for store biter og ha de i pannen sammen med resten
-Fres scampien lett på pannen på middels høy varme. -Skjær grønnsaken i tynne strimler. dag medthailandskmat i heimen, og nyter å lage maten og nyte de nye smakene
Rør inn parmesanen og rør denne ut i blandingen, hell over scampi, og rør raskt sammen. 1 pakke asparges1 sjalottløk1 fedd hvitløk1/2 chili2 dl fløte2 dl parmesanScampi Start med å steke aspargesen et par minutter i en god del smør
Er særdeles glad i og inspirert av Manuela Kjeilen for Cupcakedelen av bloggen min Alle hennes bøker anbefales på det varmeste til alle som er glad i mat og baking
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Resultatet blir en smakfull gryterett inspirert av India. Med utgangspunkt i en annen oppskrift, Quorn tikka masala, tilberedte vi en deilig restegryte med det vi hadde tilgjengelig i kjøleskapet
Smaken av scampi, curry og fersk søt thai basilikum gjor denne retten til en stjerne. "Penang Goong" er en smakfull rett fra Thailand, som har en utrolig god og spesiell smak
FacebookTwitterTumblrPinterestE-postMerPocketStumbleUponGoogleRedditLinkedInSkriv utLik dette. En lekker variant av den thailandske nasjonalretten med masse smak
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.