Thaisalat. Ingredienser til thaisalat med andebryst. Nærmere mat-himmelen kommer jeg ikke ❤️. Perfekt stekt andebryst og salat med nydelige asiatiske smaker ❤️
Oppskriften på denne retten fant jeg på den kjempeflotte bloggen Maries Matmisjon. En nydelig, lett og god thai inspirert rett - perfekt nå om sommeren
100 g. glassnudler kokt etter instruks på pakken 400 g biff av god kvalitet (brukte velhengt ytrefilet)2 store gulrøtter julienneskåret i lange strimler1 agurk, julienneskåret i lange tynne strimler1 paprika i lange tynne strimler4 vårløk i tynne ringerreddiker om du har i tynne skiver1 neve eller to bønnespirer1 neve eller to med grovhakket koriandercashewnøtter om du har og er interessert en neve sesamfrøStek biffene godt brune på hver side
Grønnsakene vaskes og skjæres i tynne staver. Vårløkene hakkes fint. Krydderurtene blandes etter hva man får tak i eller behov, hakk dem fint og bland dem i salaten
Denne salat ser temmelig fesen ud i farven, men den vejer op for det i smag. Det lover jeg. Den smagfulde dressing er det der giver swiing til salaten og sammen med alle de finthakkede ingredienser gør det denne salat super raffineret og lækker
Til to personer brukte jeg. 250 g entrecote 2 dl soyasaus1 fedd hvitløk, revet1 cm ingefær, revet1 rød chili, finhakketsaften av 1/2 lime150 g glassnudler1 fedd hvitløk, revet1 cm ingefær, revet1 boks minimais, i strimler1 rød chili, i ringer1/2 rød parika, i strimler1/2 gul parika, i strimler1 vårløk, i ringer0,5 dl soyasausLag en marinade av soyasaus, chili, hvitløk, ingefær og limejuice
En fryd for øyet og en fryd for ganen er denne asia-inspirerte salaten. Her er det mange fine råvarer som harmonerer godt sammen, og gir deg noen litt annerledes, men gode smaksopplevelser
Jeg serverte pannekakene med en fyldig thaisalat, og oppskriften på den finner du her. Fylte gratinerte pannekaker er supergodt, både som fredags- og lørdagsrett og til hverdags
Kald, litt hot thaisalat med gode reker til forrett. Thaisalat med reker. Min kjære og jeg skal ha familiemiddag i dag, med min far, mine brødre og svigerinner
Jo, det var fordi den altså var i skarp konkurrence med vietnamesiske forårsruller og spicy thaisalat, som jeg også havde stået og brugt det meste af eftermiddagen på at lave
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.