Helstekt kylling- Michelin stjerne verdig. Da er det fortsatt rester igjen av kalkunbryst. Kalkunbrystene veide i overkant 920 gram. I butikken forleden sjekket jeg av ren nysgjerrighet kg-prisen på kalkunbryst som kostet 140 kr. 2 x 920 gram kalkunbryst+ 2 kalkunlår+ 2 kalkunvinger= 4500 gram kalkunkjøtt. Jeg beregner verdien på kalkunbrysten til 80 kr
Kalkunbryst er av våre favorittråvarer. I begynnelsen av vår tid som matallergikere var kalkunbryst redningen både til middag og hjemmelaget kjøttpålegg