Hvis du har rester av kokt fisk, det være seg hvit eller rød fisk, bør du lage fiskegrateng. 400 g koktlaks/ørret. Jeg hadde rester av 400 g ovnsbakt laksefilet med purre. 400 g koktlaks/ørret
Når pastaen er kokt, siler man av vannet og har i sammenpisket egg, vann, krydder og halvparten av osten og om man har basilikum, finhakkes denne og has i gryten sammen med pastaen
Lag en blanding av revet ost, kokt skinke i biter og salsadip. Smør tortillalefser med kremost urter, legg en strimle av isbergsalat og enten røket laks eller ost og skinke og rull sammen
Serveres for eksempel med lettkokte gulrøtter, og dampet brokkoli og blomkål. Du kan også bruke filet av for eksempel sei eller laks, eller hermetisk tunfisk
De minner meg om plukkfiskekaker som jeg fikk i barndommen, en type restekaker som var himmelsk gode, laget av fiskerester, egg, løk, poteter og hvetemel som ble stekt, helst druknet i smør
Til en sammenkomst kan du lage to paiskall – så fyller du den ene med f eks skinke og den andre med eventuelt reker eller grønnsaker, kantareller, laks eller du kan lage broccolipai og legge kokt broccoli i paiskallet eller løkpai med forskjellige typer løk som du har surret litt på pannen først – altså – med denne grunnoppskriften så er alt mulig
Rester fra middagen som stekt laks, torsk eller fiskepudding, tunfisk, rester av kokt skinke eller litt av en skinkeboks, kjøttboller eller rester av koteletter
Tomatsuppe med kokt egg på bålet ved MjøsaTirsdag. Middagsgjester - Cæsarsalat med kylling, bacon og raw cashewdressing + lefsefuller med laks og gulrotkake til dessertSøndag
Kokt rødkål har jeg skrevet om her før, grønnkål braiserer vi og surrer i smør og hvitløk og serverer til all slags kjøtt, savoykålen kan spises rå, og det samme kan sannelig rødkålen også
