Libanesisk mat er aldri feil. Vi bytter gjerne ut Tex Mex på fredagen med libanesisk en gang i blant. For meg er tabouleh og hummus obligatorisk til all libanesisk mat (mulig libanesere mener jeg tar feil her)
Baba Ganoush er en svært vanlig del av libanesiske meze måltider. Meze er en type måltider med mange små retter på bordet samtidig, nærmest et libanesisk tapasmåltid
Chateau Musar er vel både berømt og beryktet, litt ettersom hvem du spør, men her i Norge ser entusiasmen ut til å være endeløs for denne libanesiske produsenten
Dette er en kjempegod potetkake med bulgur, som har sin opprinnelse i det libanesiske kjøkken. Potetkaken passer godt sammen med andre matretter fra Midtøsten, for eksempel falafel, hummus, tabbouole og auberginerøre, og er perfekt å ha som rett på en buffét
Nå er tiden for lette måltider med mye smak, så i dag har jeg stekt laksefilet med sesamfrø og Libanesisk 7-krydder. Libanesisk 7-krydder får du kjøpt i innvandrerforretninger, men om du vil lage det selv så består det av følgende. Nå er tiden for lette måltider med mye smak, så i dag har jeg stekt laksefilet med sesamfrø og Libanesisk 7-krydder. Libanesisk 7-krydder får du kjøpt i innvandrerforretninger, men om du vil lage det selv så består det av følgende
Fra den libanesiske vingården Musar. Ikke så fotogent, men vanvittig godt. Mitt påskelam er en seriøs og sjelden delikatesse, takket være spesielt gode råvarer
Jeg sier det med en gang… Skal du lage EN god middag denne uka, så må det bli denne. Mange har benyttet de fine dagene til å børste rusta av grillen, og finværet skal bare fortsette
