Potetsuppe med purre oppskrifter

Purre og potetsuppe

Purre og potetsuppe

Mos alt med en stavmikser, tilsett mer vann om du synes den blir for tykk. Vask purren godt og kutt i biter, potetene skrelles og kuttes i biter, stek dette lett i litt olje, rør så det ikke brenner seg
Potetsuppe med purre og bacon

Potetsuppe med purre og bacon

Klassisk nydelig potetsuppemed herlig fylde. Stek den grønne delen av purren på høy varme i et par minutter og bland det så med baconet
Potetsuppe med purreløk og bacon.

Potetsuppe med purreløk og bacon.

Suppe med potet og purre. Smak til med salt og pepper. Skjær purreløken i skiver. Server suppa med baconbiter og evt godt brød
Potetsuppe med sprøstekt bacon

Potetsuppe med sprøstekt bacon

Surr løk, hvitløk, purre og poteter i smør i et par minutter i en kjele. Mos potetblandingen med en stavmikser til en jevn suppe
Potetsuppe

Potetsuppe

Legg purreløk, seller og poteter i en kjele sammen med vann, buljongterning og krydderet. Også til denne lett fyldige potetsuppen var den en flott følgesvenn med sine smaker av honningmelon, tropiske frukter men samtidig med en friskhet
Potetsuppe med fisk

Potetsuppe med fisk

Start med å kutte opp purren. Stek purren i litt smør i en kjele. Skjær potetene i terninger og fyll med vann så det dekker potetene
Løk- og potetsuppe med bruschetta

Løk- og potetsuppe med bruschetta

Finhakk purre, vårløk og gul løk og ha det i kjelen. Løk- og potetsuppe. Selv om det i dag er tirsdag ville jeg gjøre litt stas på Marius i dag med en to-retters middag, og da var dette forrett
Purre- og potetsuppe

Purre- og potetsuppe

Server med sprøstekt bacon, sopp, purrestrimler eller parmesankrutonger. Smak til med fløte, salt, pepper og muskatnøtt
Jeg slår et slag for poteten: potetsuppe med chili

Jeg slår et slag for poteten: potetsuppe med chili

Potet- og purreløksuppemed chili. Hakk purre i skiver. Denne gang i en potetsuppe.  Små husmannsgårder kunne nå fø på flere mennesker, og den nye grønnsaken bidro dermed til den store folkeveksten i landet
Blomkålsuppe med spekeskinke

Blomkålsuppe med spekeskinke

Potetsuppemedpurre og bacon. Hakk løken og det hvite av purren - stek dette i en kjele sammen med litt oljeTilsett kraft og la det småkoke til blomkålen er mørFjern ca halvparten av blomkålbukettene og kjør resten av suppen med en stavmikser til den er glattVarm opp suppen igjen og tilsett gjerne litt fløte eller crème fraiche for en fyldigere suppe - smak til med salt og pepperSkjær spekeskinken i strimler og stek de i en panneFordel blomkålbukettene i suppeskåler og hell over suppe - topp med spekeskinke, brødkrutonger og rasper parmesan
Potet og purreløkssuppe med bacon

Potet og purreløkssuppe med bacon

Mens bacon steker, kutt poteter i små biter og hakk purre. Tilsett poteter og purre i baconfettet og stek i noen minutter til purren blir blank
Hot linsesuppe

Hot linsesuppe

Potetsuppemedpurre og bacon. En deilig, varmende og krydret suppe som lages fra bunnen av og serveres med sprø rugbrødkrutonger
Jordskokksuppe

Jordskokksuppe

Potetsuppemedpurre og bacon. Lekker, kremet jordskkoksuppe med masse godsaker er en skikkelig høst- og vintersuppe