Røkt svineknoke lapskaus oppskrifter

Røkt svineknoke med kålrotmos

Røkt svineknoke med kålrotmos

Røktsvineknoke er å få kjøpt i butikkene hele året og brukes mest som tilbehør til raspeballer eller til ertesuppe og lapskaus,
Lapskaus

Lapskaus

Lapskaus med røkt og fersk svineknoke, sopp og grønnsaker. Tilsett salt og pepper mot slutten, og la lapskausen koke til den blir litt “grøtete”
Grønnsakssuppe med svineknoke ♪

Grønnsakssuppe med svineknoke ♪

Den blir som regel solgt som røkt eller lettsaltet, jeg brukte lettsaltet i dag. Svineknoker er billig og god tradisjonsrik mat, den blir ofte bruk i ertesupper, den er kjempegod i lapskaus og blir brukt som tilbehør til komle
Lapskaus med røkt svineknoke

Lapskaus med røkt svineknoke

Ha i laubærblad og einebær, litt salt (ikke mye, svineknoken er ganske salt) og pepperkorn. Lapskaus er en undervurdert rett spør du meg
Belgisk lapskaus

Belgisk lapskaus

Her på  Vestlandet bruker vi jo mye fårekjøtt i lapskausen, og når vi bruker svin er det ofte røktsvineknoke det kokes kraft på