Skrell og skjær kålrot, sellerirot og pastinakk i små biter og kok i usaltet vann til det er mørt. Rotmos passer godt til lam, storfekjøtt, grove pølser, stekt flesk, pinnekjøtt
Del blomkål og sellerirot i små biter, ha i en gryte og fyll på med vann så det dekker grønnsakene. Tradisjonelt sett serveres Stroganoff med potetmos, men ettersom jeg spiser lavkarbo, lager jeg heller rotmos – en favoritt her hjemme
Kok poteter og sellerirot delt i biter til dette er helt mørt og kan stappes med en grønnsaksmoser, behold litt av kokevannet og tilsett smør/melange, og smak til med salt og hvit pepper
Rotmos med bacon og rødbetter. Egentlig laget med potetmos, men her sunnifisert litt med en rotmos. Vi har torsk omtrent hver måndag, da med en rotmosstappe og den består som regel av gulrot, brokkoli, søtpotet og kålrot
Skrell og del selleriroten og kålrabien i passe store skiver, og kok dem til de er blitt møre. Rotmos. Ha i kålrabi og selleri, og knus dem med en rotmoser eller en stavmikser
Rotmosen besto i utgangspunktet av poteter og sellerirot, smør, salt og pepper, men for å få nok mos brukte jeg en potet fra i går som jeg bare knekte med en gaffel før jeg hadde det sammen med resten av mosen
Men hva er fordelen med å bruke sellerirot i stede for bare poteter i mosen. Rotmosen bestod av. Det er kjappere og lettere å skrelle en sellerirot en mange poteter
sellerirot eller stang. Rotmos. Lammeskank med rotmos8 kommentarerPosted on 01. 08. 2015 kl. 16. 42. Lammekjøtt er bare nydelig mat, jeg gleder meg til høsten når jeg kan hamstre til fryseren
