Du kan godt tilsette stekt kjøttdeig, kjøtt, kylling, kalkun eller fisk etter ønske. Dekk til formen med aleminiumsfolie eller bakepapir slik at paien ikke blir for godt stekt på overflaten
Men for at den ikke skulle bli for vinterlig la vi inn noen stekte squashblomster. Server med polenta som du lager etter oppskriften på posen, og tilsetter litt olivenolje og masse finhakket basilikum
Gram linser stekt i olje gir en sprø smak og litt variasjon blant de myke grønnsakene og semulegrynet, det er mulig å bruke urid daal hvite linser uten skall i stedet for chana daal
Middagstips i dag er kyllingwok og stektpolenta. Jeg stekte kyllingbiter til de var nesten gjennomstekte, hadde oppi grønnsakene og stekte alt sammen med karri og en knust terning hønsebuljong
Helstekt and til lunsj på en lørdag var vanlig der, men rimelig uvant for meg som er oppvokst med god mat altså, men en del matpakker og svette gulostbrødskiver ble det jo
Når jeg blir servert cornbread hos besteforeldrene mine i USA, er det som regel stekt i en jernpanne som settes i ovnen, og brødet er uten noen ekstra smakskomponenter