Tyrkisk mat oppskrifter

Tyrkisk pide med za’atar

Tyrkisk pide med za’atar

I Tyrkia er det få ting som er så viktig ved matbordet som brød. Pide er kanskje mest kjent som tyrkisk pizza, formet litt som et vikingskip
BØREK, MAT FRA TYRKIA

BØREK, MAT FRA TYRKIA

Vanligvis tror jeg den er fyllt med grønnsaker og ost, men jeg har aldri spist det noe sted og er heller ikke kjent med tyrkiskmat
Tyrkisk pide

Tyrkisk pide

Tilsett hakket tomat og steik litt til. 400 g karbonadedeig 1 rødløk2 tomater Finhakk løken og steik i litt olje. Jeg fylte 4 med kjøttfyll og 1 med tomatskiver og fetaost. #mat #oppskrift #helg #middag 8 dl mel. 2 tomater. 1 med tomatskiver
Tyrkiske favoritter.

Tyrkiske favoritter.

Dagene har gått med til å lese, trene, gjøre yoga, soling, spise mye god mat og drikke god vin. Men tyrkisk vin laget på druen muskat var den beste vi fant
Tyrkisk pilaff med kjøttboller

Tyrkisk pilaff med kjøttboller

GA_googleAddAttr("Tag", "tyrkisk-mat"). Det er fordi stivelsen ikke tas opp i kroppen, men blir mat for magebakteriene
Tyrkisk Aubeginesalat

Tyrkisk Aubeginesalat

Tyrkisk auberginesalat er godt tilbehør til en hovedrett eller en god rorrett med brød som tilbehør. For 2 porsjoner
Ayran (Tyrkisk drikkeyoghurt)

Ayran (Tyrkisk drikkeyoghurt)

Tyrkerne spiser mye yoghurt og nesten alltid til salt mat – den brukes sjelden i sammenheng med noe søtt
Tyrkisk festpilaff (İç pilavı)

Tyrkisk festpilaff (İç pilavı)

Og mat og drikke, de spiller en viktig rolle i denne gjestfriheten. Oppfatningen om den rause tyrkiske gjestfriheten er i aller høyeste grad reell
Tyrkisk valnøtt- og paprikadipp (Cevizli biber)

Tyrkisk valnøtt- og paprikadipp (Cevizli biber)

Det er utrolig fascinerende hvor bredt den tyrkiskematkulturen faktisk favner. Knallgod dipp fra Tyrkias beste matregion som er like god på brødskiva som på mezebordet
Mat #89

Mat #89

Kjøttdeig med tomatpuré, mais og spinat med smør og tyrkisk yoghurt. Tyrkisk yoghurt med solsikkekjerner, gojibær og kakaonibs
Tyrkisk BIFF FAJITAS a'la Edel 🍃

Tyrkisk BIFF FAJITAS a'la Edel 🍃

Tortillaene var delt opp i små trekanter, så det var skikkelig digg fingermat. Det var utrolig mørt biffkjøtt og masse Tyrkisk paprika, som smakte nydelig
Köfte - Tyrkiske Kjøttboller

Köfte - Tyrkiske Kjøttboller

Server kjøttbollene med tomatblandingen. I går lagde jeg lamachun, så jeg hadde mye kjøttdeig til overs, så da fortsetter jeg i det tyrkiske sporet og lager köfte som er tyrkiske kjøttboller
Grillspid Med Indrefilèt Og Tyrkisk Grillkrydder

Grillspid Med Indrefilèt Og Tyrkisk Grillkrydder

Noe av det beste jeg kan få av mat er tyrkisk kebab og köfte. Kutt Løk og tomat i fire deler, og paprikaen i passe bite, og tre dette inn på grillspydet
Menemen / Tyrkisk eggerøre ♫♪

Menemen / Tyrkisk eggerøre ♫♪

Tyrkisk paprika, vårløk, tomater og bladpersille 🌿. Skjær tomatene i biter. I den var det tyrkisk paprika, BIBER
Kylling- og paprikagryte (Tavuk sote)

Kylling- og paprikagryte (Tavuk sote)

Enkel og rask hverdagsmat av beste tyrkiske merke. Esnaf lokantası heter de på tyrkisk. Har du vært i Tyrkia har du kanskje sett de mange restaurantene som selger gryteretter og annen mat som står i vannbad