Likevel, vi kommer alltid tilbake til Tikka Masala. Tikka Masala. Riv ingefær og bland med hakket hvitløk, gurkemeie, Garam Masala, malt koriander, spisskummen og salt
TORSK MASALA. Relatert TORSK MASALA. Indisk kjøkken er et mangfoldig kjøkken og det er litt synd at det er så begrenset utvalg på indiske restauranter i Norge
400 gram kyllingkjøttdeig 1 glass tikka masala-saus (jeg brukte Uncle Ben’s) 1 løk 5-8 lasagneplater 2,5 dl vann litt revet ost til topping og en ildfast form. 1 glass tikka masala
Chana masala. tilsett gjerne litt finkuttet chili samtidig som du steker løk og hvitløk, eller tilsett litt chilipulver når du tilsetter spisskummen, koriander og garam masala
Related PostsChai – Indisk krydret teBesan pura – Pannekaker med kikertmelChole palak – Kikerter og spinat i curryAloo Gobi – en tradisjonell indisk rett med blomkål og poteterMynte chutney – frisk mos av mynte med smak av IndiaGresskarhalwa
Jeg hadde aldri trodd at det skulle være så enkelt å lage sin egen, ferske chai-te (eller masala chai, som det egentlig heter når man blander te med krydder)
Related PostsKhichdi – linser og ris i en gryteAloo methi – Stekte poteter med urterQuinoa pohaSoya matar sabziAloogajarmasalaAloo jeera – en lekker indisk potetrett
Oppskrifta på chana masalaen er inspirert av bloggen VeganMisjonens oppskrift, som du kan se her. Indisk kikertgryte servert med ris, sitron, veganske naanbrød og vegansk hvitløksdressing
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.