Jeg har smakt falafeler dryppende av frityrolje på diverse nattmat-steder. -). Når du lager så stor oppskrift som her, kan det være lurt å male kikertene i flere omganger
Her har jeg laget en søt variant av det som i den lenkede oppskriften var rundstykker- og jeg må si at jeg var skikkelig STOLT da jeg klarte å ordne mormors fantastiske brød
Form blandingen til valnøttstore boller og stek dem gylne i olje, eller lag små «biffer» som du drysser på sesamfrø og steker gyldne i litt olje i stekepannen
Disse rundstykkene er perfekte som klassiske kuvertbrød, men fungerer også utmerket som burgerbrød. Trykk lett på dem så de blir litt flate og legg dem på en plate kledd med bakepapir
Falafel er små "kjøttkaker" av kikerter istedenfor kjøtt og som regel mye spist av vegetarianere. Det kan spises som de er eller i pitabrød med salat, tomat, paprika og agurk
Er særdeles glad i og inspirert av Manuela Kjeilen for Cupcakedelen av bloggen min Alle hennes bøker anbefales på det varmeste til alle som er glad i mat og baking
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
v=wpcom-no-pv". Falafel er små boller laget av kikerter og masse godt krydder, de kan både stekes, bakes i ovn eller friteres slik som jeg har gjort her
Dette er en rett uten kjøtt som inneholder mye kik erter. Jeg er ikke så veldig nøye på dette med å være så sunn, men denne retten er veldig sunn og smakfull
Falafelsom er rik på vegetabilsk protein er en sunn variasjon for din meny. Falafel kan spises som et måltid i seg selv eller som en vegansk burger innpakket i salatblader med masse ferske sprø grønnsaker, som agurk, paprika, løk og litt hummus eller guacamole
Jeg har også prøvd denne uten olje (noe jeg av og til gjør når jeg lager hummus av kokte kikerter, som går helt fint) men synes at ikke smaken ble like god da
Du trenger også pitabrød og tzatziki (med eple) som du finner oppskrift på her. Bland alle ingredienser sammen med en stavmikser, lag flate burgere av "deigen", og stek på middels varme i litt olje på stekepanne
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.