Potetkaker med sopp- ogløkfyll, å herremin altså. Smak og behag, med andre ord. Så bare prøv deg frem til du har en fin konsistens på potetdeigen som virker ok å jobbe med
Som tilbehør kan du for eksempel prøve våre grillede oregano- og parmesantomater , potetpuré med timian oghvitløk eller du kan ta en titt i vår del for grønnsaker, salater og poteter for inspirasjon
Når svinefileten fylles på denne måten blir den saftig og velsmakende, særlig med såpass mye urter, og så ser det så innbydende ut, man spiser litt med øynene også
Dette for at fyllet holder seg mye bedre på plass dersom det ikke er noen snitt langsmed fileten, i tillegg til at det ser veldig mye penere fylt ut ved servering
Stek løk, hvitløkog kjøttdeig brunt i en panne med litt rapsolje. Det er ikke mye hokkus pokkus å få til dette, så imponer venner og familie med en lekker middag til helgen
Server dem varme med godt brød og salat til. Lag kjøttfyllet, smak det godt til og stapp løkene fulle. Legg en osteskive på toppen og sett i stekeovnen
Karamellisertløk hører medog selv om den kan kjøpes ferdig i frysedisken er det veldig enkelt å lage det selv og jeg våger å påstå at den også smaker en god del bedre
Fylt SvineribbeJeg er en skikkelig ribbemann og bare. Kutt de myke løkbitene opp i mindre stykker baland med baconbiter og la de ligge på toppen av riServer med brokkolitimbal , hjemmelaget rødkål, spinat eller det du måtte ønske, og sist men ikke minst stekesjyen fra ribba
Bland alt sammen og rør til slutt inn hvitløk, soltørket tomat og oljen. Bak ut deigen, del opp i passe deler og pakk inn hver bolle med skinke, brieog ruccola (som vist på bildet)
Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomat og revne basilikumblader
Lekre, tynne og melkeaktig fiskekjøtt med en myk og lett kremet pastinakkpurée, som til slutt toppes medkaramellisertløk, er simpelten en deilig kombinasjon
De fleste kjenner det klassiske oppskriften på fløtegratinerte poteter, og her er en annen variant med en karamellisertløk i lag med poteter og Blå Castello på toppen
De fleste kjenner det klassiske oppskriften på fløtegratinerte poteter, og her er en annen variant med en karamellisertløk i lag med poteter og Blå Castello på toppen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.