Trenger du flere gode torskeoppskrifter så finner du noen supergode på høyresiden. Krydre fisken med salt og pepper og legg filetene i en ildfast form med olivenolje
Krydre med salt, pepar og timian. Ha i hakka mandler, kvitlauk ogspinat. Hugs at spinaten krymper ned til ingenting når du varmer den opp, så du må ha svær hau på steikepanna i starten
Det smaker ekstra godt med litt sprøstekt bacon til denne retten. Tomatene gjør at retten får en frisk smak og blir enda sunnere, mosen har jeg krydret med frisk timian, men tørket timian kan også brukes
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Jeg stekte fisken i en SteamCrips ovn med funksjonen Varmluft + ekte damp. Tilsett tomatpure, hvitvin og kyllingkraft (vann og ett beger kyllingfond eller buljongterning) og la sausen småkoke til halv mengde
Denne gangen får du oppskrift på blomkålris, stektmedspinat, feta og champignon. Den er for eksempel kjempegod helt naturell, stekt i smør med litt salt og pepper
Legg i fisken og stek på middels varme i et par minutter på begge sider til den er gjennomstekt. Hakk opp bacon og stek i en liten kasserolle, gjerne med teflonbunn, mens du rører innimellom til de blir sprø
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.