En favoritt er å blande gode tomater, avokado, spekeskinke (gjerne Parma) ogmozzarellaost. Hell av vannet på mozzarellaostenog tilsett ostekulene i salaten
Det var både kjapt og enkelt og nå gleder jeg meg veldig til å smake på den For å lage ost må du ha noe som heter Osteløpe som selges på Apoteket , eller du kan bruke noe som heter Vegetable rennet tablets som du kan kjøpe her på Cheesemaking
En god salat som kan spises til lunsj slik som den er, som tilbehør til alle tex-mex retter, til koteletter, stekt fisk, nydelig til burgere og pølseretter
Alle typer grønn salat, rødkål, raspet rå rødbeter, tynne skiver av ukokte gulrøtter, agurk, tomatbåter, små buketter av blomkål og brokkoli, også kokte grønnsaker er godt i salat, bønner, linser og kikerter er både godt og mettende og inneholder masse proteiner, litt løk er også godt i salat særlig til salater med fisk, men vær litt forsiktig slik at ikke smaken av løk blir dominerende
Bønner generelt er mager kost, men rik på mineraler og vitaminer. Tomater, skrell dem gjerne for smakens skyld og kutt den i skiver, halve skiver eller båter
I dag har jeg laget salaten med rødbeter som ofte er en glemt, men veldig viktig grønnsak, den inneholder masse antioksidanter, en del kostfiber, folat og kalium, samt en god del vitaminer og vi skal ikke glemme at rødbeter inneholder lite kalorier og lite karbo
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.