Bland salt, sukker og portvin. Legg fileten i blandingen, og la det modnes i to døgn i kjøleskap. Når fileten er ferdig gravet tørkes den og skjæres i tynne fine skiver
De ferdigkokte Dugabygg-grynene has oppi til slutt, og blandes med grønnsakene. DUGA Middagsbygg, kokes etter anvisning på pakken, og avkjøles raskt i kaldt vann etterpå
Server med en enkel olje/eddik blanding ogurteaioli. Finhakk hvitløksfeddene og ha de over i en høy stavmikserbolle sammen med alle de andre ingrediensene
Finhakket sopp og sjarlottløk, stekt, krydret og tilført litt soyasausPotetmos med hvitløk, toppet med friterte poteter Rødvinsaus, hjemmelagetSøtpotetpurèFriske urterMannen kom hjem med påskegave fra jobben sin
Krydre med salt og pepper. Ha olje, hvitløk og korianderfrø i panna. Mos fetaost, urter og olivenolje til en smidig urtepesto, skjær aubergine i skiver og stek i ovn på ca 200 °C til de er møre, dryss over litt salt og olje. Skjær rødløken i tynne skiver og legg i kaldt vann i 20 minutter. Del lammefileten på langs, slik at du får 2 lange smale stykker kjøtt
LammespydMarinert lammefiletmed søtpotetmosDel på. I en medium varm stekepanne, hadde jeg en halv finhakket løk, og en hel finhakket kinesisk (solo) hvitløk og litt rapseolje
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.