Kjøtt i leirgryte oppskrifter

Lammeskank i leirgryte (Römertopf)

Lammeskank i leirgryte (Römertopf)

I dag lager vimiddag med lammeskank, smakfullt og deiligkjøtt som trenger litt ekstra tid og oppmerksomhet før det blir et fabelaktigmiddag
PINNEKJØTT I LEIRGRYTE OG KÅLROTSTAPPE

PINNEKJØTT I LEIRGRYTE OG KÅLROTSTAPPE

Å koke pinnekjøttileirgryte er utrolig smart. Kjøttet beholder saftigheten og koker ikke tørt. Mens kjøttet koker, lager du kålrotstappen

Hane i leirgryte

Leirgryte er en fin måte å steke kjøtt.  Kvern over litt pepper og salt, ha eddik og whiskey over kjøttet
Lammegryte - middelhavsmat

Lammegryte - middelhavsmat

Plasser kjøtt, grønnsaker og tomatsaus ileirgryte. Middelhavsgryte med lam, bakte småpoteter og urtechiffonadeIbutikkenfinner du nå masse billig "fårikålkjøtt"
Römertopf og helstekt kylling i Vestfold

Römertopf og helstekt kylling i Vestfold

 Römertopf er en uglasert porøs leirgryte, som kan tilberede alt av kjøtt som trenger littsteketid.  Kjøttetblir kokt isin egen væske og resultatet er et saftig og aromatisk kjøttstykke
Mine beste kokebøker

Mine beste kokebøker

En leirgryte eller jerngryte med lokk kan gjøre underverker med brøddeig eller en kjøttrett med grønnsaker, urter og fett
Lammegryte, litt marokkansk inspirert

Lammegryte, litt marokkansk inspirert

Gned innlammekjøttet med Ras el Hanout (kjøpt på CC Gjøvik, har ikke lagd den selv, men Brødrene Price har oppskrift på det)

Landkost i byen

Ha andelårene, lammekjøttet og tomatsasusen i en leirgryte ( eller jerngryte). Kast skinn og bein og la kjøttet avkjøles
Kjerleik til alle verdas kje og geiter

Kjerleik til alle verdas kje og geiter

Geitekjøttet har dessverre fått eit dårleg rykte, i alle fall her heime. Derfor bruker eg heller eileirgryte med lokk (einklassisk Römertopf) som gjer at du får eitfantastisk mørt og smakfullt resultat

Hvordan planlegge dagens måltider

Næringsrikkjøttkraft som jeg varmer opp og drikker. Etter at jeg sluttet å spise både korn og meieriprodukter får jeg veldig ofte spørsmålet
Osmansk Gulasj ♫♪

Osmansk Gulasj ♫♪

Herlig mørt kjøtt med god saus og grønnsaker med gratinert ost på toppen. Den bliropprinnelig stekt ileirgryte, men en ildfast form duger også
SYLTET FENIKKEL

SYLTET FENIKKEL

Borte er lammestek med rosa eller rødt kjøttimidten. får et rektangulært kjøttstykke med rette kanter (ca