I dag prøvde jeg meg på helstekt mørbrad -og vet du hva. Mørbraden sitter øverst på låret. Den kan brukes tilbiff, men er ikkelike mør som indre -og ytrefilet
Legg laksefileten med skinnsiden ned i en langpanne kledd med aluminumsfolie. Helstekt laks med purre og sitron er for meg den klassiske måten å tilberede laks på
Viliker å eksperimenterelitt med krydder og marinader. Og til fredagskosen, er det deilig med en lett, enkel og smakfull rett, som heller ikke er for dyr iinnkjøp
Noe av det beste jeg vet er å steke alt samtidigi en ildfast form. Jeg elsker å lage og spisedeilig mat, men unngår gjerne å bruke lang tid på kjøkkenet
Skyll kalkunen forsiktig på innsiden under vasken og tørk med kjøkkenpapir utenpå og inni. Helstekt kalkun er en nyttårsmiddag jeg har hatt tradisjon for å lage helt siden mannen minfriddetil meg på nyttårsaften for noen år siden
Bruk fingrenetil å forsiktig lage en lomme mellom skinnet og kjøttet og fordel urtene godt utover. Sist jeg var i London, besøkte jeg en av byens gastro-pub'er
Smør tilsteking. Gniinnfileten med salt og pepper, og brun den på. alle sideri panna. 500 g indrefilet av svin. Legg i en ildfast form, og stek på 200o. til ønsket kjernetemperatur (68-70o er litt rosa, 76o er. La filetenhvile under foliei 10 minutter 500 g indrefilet av svin. 68-70o er litt rosa,
Dette tror jeg er den aller beste kyllingen jeg noen sinne har tilberedt - er det noe som man kan kalle himmelsk godt, så må det være denne kyllingen her
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.