Det kan brukes til suppe ogsauser, og gir en mye bedre og rikere kraft enn en ferdigkjøpt buljong. Hell litt vann i langpannen slik at kraften som dannes under stekingen ikke koker inn og blir svidd
Og dette har jeg mamma til å takke for (merci maman. Grøs og gru. Jeg garanterer personlig at denne oppskriften er klumpfri og like god som den tradisjonelle måten hvor når man smelter smør først og sper melk inn gradvis derretter
Først og fremst trenger du kraftbein. Lettlest og forklarende. sauser, supper, gryter, kan tilsettes tacokjøttet, kan blandes med vann for å koke grønnsaker… Mulighetene er mange
kg kraftbeinog avskjær fra storfe ( for eksempel oksehale), kalv, vilt eller lam. Brun kraft. - 1-2 ss rognebær gele. 6 dl innkokt kraft. 6 dl godt innkokt kraft
Sausen er pikant ogkraftig på smak, så du bruker ikke så mye, kanskje et par teskjeer oppå kjøttet. Om du er glad i biff er du sikkert også glad i å spise den med en god saus til
Valgte å beine ut og dele opp kjøttstykket i to – og bruke det flotte beinet til kraftkoking. Dessverre kolliderte det med mye annet, så jeg måtte nedjustere til seks personer – og da ble hele låret vel stort
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.