eller lage marokkansk gulrotsalat og en deilig blomkålmos som tilbehør. Retten lages i en gryte med lokk (eller en tagine, om du har) og gjør seg selv på et par timer i stekeovnen
Den bør helst koke i en times tid. Denne marokkanskinspirerte gryteretten tar litt tid å lage. Med småkoking under lokk over lengre tid, får du virkelig frem de kraftige nordafrikanske smakene
Endelig fant jeg stedet og forventningen var stor. Jeg ble ikke skuffet - suppen var knallgod. Denne marokkanske suppen smakte jeg for første gang på en marokkansk/spansk restaurant i Cordoba for ikke lenge siden, etter å ha lett etter den på diverse menykart
¤ Legg kyllinglårene eller filetene i en bolle og gni dem inne med krydderblandingen. Ikke skal det være for mange ingredienser heller, men godt må det være
Han kom plutselig på besøk sist lørdag. DENNE GANGEN LAGET JEG COUSCOUS SALAT, EN MAROKKANSK TYPE. det er ikke sånn at besteforeldre står øverst på lista
Krydret marokkansk linsesalat smaker veldig digg i selskap med grove rugkrutonger og en dæsj rømme. Selvsagt hadde jeg hørt om veggismat, men ante ikke at det kunne være så godt
Tomat, hvitløk, koriander og marokkanske krydder skaper balanse i en smeltedigelen av herligheter. Når jeg kommer over nye måter å anrette tyrkernes svar på den norske poteten, må jeg nærmest av ren forpliktelse teste det ut
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.