For noen dager siden laget jeg et nydelig syltetøy av fersken. Start med å skrelle skallet av ferskene og fjern stenene, så skjærer du de i mindre deler
Resultatet ble mange glass med utrolig godt ferskensyltetøy. Vi har et bitte lite ferskentre i hagen. Hell straks syltetøyet over i steriliserte glass, og sett på lokk
Smuldrepai med fersken og mandler. Med plommer kan du lage utrolig deilig syltetøy. Her har jeg brukt samme oppskrift og kokt meg plommesyltetøy av fire forskjellige typer plommer
Galette med fersken og bringebær. Smør så morellsyltetøyet utover deigen. Syltetøyet smøres utover i et jevnt lag, men la det være en liten kant uten syltetøy helt ytterst
Bringebærkremer er alltid godt, gjerne i kombinasjon med fersken, pære eller blandet frukt. Når du blander syltetøy eller bær i kremen, trenger du ikke være forsiktig
Når jeg smakstilsetter scones bruker jeg vanligvis ingenting av pålegg eller syltetøy, men de kan gjerne spises med litt appelsin- eller ferskensyltetøy
I tillegg har jeg brukt et nydelig syltetøy fra Stonewall Kitchen med mango og fersken. Smaken harmonerer perfekt sammen med smaken av mango og fersken
Dette innlegget har jeg publisert tidligere, men da som multe- og ferskenshake. Jeg skulle veldig gjerne hatt bæra uten sukker, men siden jeg bare trengte noen gram, gikk jeg for syltetøyet
Eller som syltetøy alene. Gro's hjemmelagde Ferskenchutney. Ferskenchutneyen er veldig søt. 1 kg fersken 2 ss finhakket fersk ingefær 1 finhakket fersk chilli 2 fedd hvitløk 1/2 dl olivenolje 1 dl eplecidereddik 1 dl rørsukker (urafinert sukker) 1 ts kardemomme 1 kanelstang 1 vaniljestang Først tar jeg ut stenene på ferskenen, kutter så ferskenen opp i båter og biter
Nektarin har blitt ei heilårsfrukt som heilt har utkonkurrert den hårete slektningen sin, fersken. I høve lanseringa var eg og ein av marknadskonsulentane i Samlaget ute på ein liten runde til bokhandlarane i sentrum, og hadde med bagettar og små syltetøyglas
