Lammekjøttdeig er det mest autentiskeigresk moussaka, men kjøttdeig av storfé fungerer like bra. aubergine, tomatsaus med kjøttdeg av lam/storfé og bechamelsaus
Den første lunchen min måtte bliSouvlaki – små grillspydbiter av kylling, svin eller lam, marinertiolivenolje og sitron, servert med nybakt pita, tzatziki og gresk salat
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Lam, fetaost og tomater er essensielle og fantastisk gode ingredienseri det greske kjøkken. Greskefrigjøringshelter oppholdt seg i fjellet i skjul for tyrkere
Server gjerne med gresk salat og tsatziki-det smaker helt himmelsk. Det er så vakkert der, og temperaturen passer meg mye bedre enn den her i Norge,haha
Tilfeldighetene (eller kanskje det var markedsføringen) skulle ha det til at det var den greskevarianten som skulle bli best kjent utenfor egne landegrenser
Ta en bit, lukk øynene og lat som om du sitter på en taverna på en gresk øy med jenkamusikki bakgrunnen og hører lyden av folk som roper “yamas” og “opa
Du vil kanskje også likeAgurksalat med greskyoghurtAgurkchipsGresk potetsalat, helt veganskVegansk pesto på to måterGresk FavaPanna cotta med basilikum og gazpacho
Pitabrødenevil blåse seg opp etter noen minutteriovnen. Pulled porc eller beef er blittveldig populært, så jeg tenkte at å gjøre det samme med lam må være vel så godt
