Spedde på med en urtemarinert fårefilet fra det nye grillsortimentet fra Coop. Jeg hadde noe fantastisk ytrefilet avokse (type Angus) liggende, perfekt å slenge på grillen
Det hele begynte med et stykke flott indrefiletavokse fra Lilletøyen Kolonial. Klipp av hele bunter av timian, rosmarin og mynte, legg de i gryten og kok opp
Server ved siden av det marinerte kjøttet og pynt med gressløkstrimler. Indrefiletavokse. Oppskriften er skapt av den unge, fremadstormende kokken Trond Svendgård
De resterende rødbetene deles i grove biter og anrettes i skål ved siden av. Nypotetene kokes møre i saltet vann og blandes med aspargesbønner, resten av rødløken, grovkuttet stangselleri, sennep
