Tabbuleh, andre couscous retter eller ris er godt som tilbehør, itilleggtil en frisk salat. Osmansk gryte er en tyrkisk gryterett med som kan lages med oksekjøtt eller lammekjøtt, helst av bog, bankekjøtt eller lignende
Vispistegrillede lammekoteletter, lammeskank, seabass medspinat og hollandaise (bedre saus tilfisk skal man lete lenge etter), bouillabaisse, hummer og vi prøvde flere typisketyrkiskeretter som var super gode
Her kan du se hvilke deler av lammet som passer tilhvilkeretter Mange herligeoppskriftermed lam Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriftendirekteinn fra aperitif
Vi var bla på en fantastisk restaurant i Athen der vi først fikk servert maze – greske småretter. For å sikre at tyrkerne ikke skulle kjenne lukt av matlagingen, eller se røyk fra bål, la heltene lammekjøttetleirkar, satte det på glødende kull de hadde lagt i en grop, og dekket over med jord og stein
Smaken er varm, full og påminnelser om kirsebær og bringebær, og den har et krydderpreg som passer tilrikekjøttretter, som lammespyd medrosmarin og hvitløksfedd
