I dag hadde en plan, og den planen kom jeg ikke på før jeg hadde spist opp maten he he he. Jeg hadde rester av røde linser, og de hadde jeg tili stedet for poteter
Jeg bakte torskefileteniovnen sammen med en skvissitron, litt salt pepper, smør, persille og vårløk og serverte smakfull ertepurè og sprøstekt bacon til
Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakes iovnen med poteter og asparges
Torsk er sundt og godt, og her er en ovnsbaktvarinat som er enkel og lage og som blirveldig god. Sørg for at du får tak i en fersk og fintorskefillet og helst selvfisket