Så måler du opp saften og finner fram riktig mengde certo fruktpektin og sukker. Ripsgelé er et fyrverkeri i syltetøyverdenen (og det finnes en slik), og fortjener å bli oppdaget
-) Jeg vil påstå at det ikke finnes noe syltetøy som passer bedre til et ostefat. 500g tørka fiken2 kanelstenger2 dl sukrin gold3 dl sukrin1 ss stevia (kan sløyfes)1 ts jbk-mel (eller certo - men kan kuttes ut da den blir tjukk nok uten også)Litt økologisk vaniljepulver - kan sløyfes, er ikke i opprinnelig oppskrift (ikke vaniljesukker
Dette må faktisk være et av de aller beste syltetøyene som finnes. Vær nøye med å lage fine biter, for et mest mulig finurlig bestemorpreg på syltetøyet
Vend de forsiktig inn i jordbær/sukker/certomassen med en tresleiv. Har du også slitt med at det rørte jordbærsyltetøyet bare flyter utover som saft når du skal ha det på brødskiven
Bland ut certon med litt sukker og ha i syltetøyet. Det bogner av rabarbra rundt om i landet, så hvorfor ikkje benytte muligheten til å lage litt godt syltetøy
Eg brukte ein pakke grønn Certo likevel, men det er ikkje sikkert det er nødvendig. Dette reagerer med sukkeret, og gjer at syltetøyet vert stivt og fint
