Saltet tunge oppskrifter

Tunge stunder og noe til morgendagen

Tiden nå er tung. Tanker og minner som kverner om hverandre i hodet, hodet som aldri vil ta en pause. I tillegg har jeg en én febersyk og én med vannkopper hjemme, og det positive med det er at jeg må legge alt til side innimellom
Italiensk aften #2

Italiensk aften #2

Tynne skiver av oksefilet er tørket og saltet. Det frister til salater, enkle og rene smaker og totalt fravær av tunge sauser og fete puréer

Peanutbutter cheesecake

Denne kaken har en kremet og god konsistens som smelter på tungen. God søndagsmorgen. For en fin søndag. I går bakte jeg en peanutbutter cheesecake
Klin kokos steinbit med tang!

Klin kokos steinbit med tang!

Det vanlige var at pappaene på campingtur saltet for mye. Og så var det gjort noe rart med skinken, for den var helt sprø og smeltet på tungen
Italiensk aften #2

Italiensk aften #2

Tynne skiver av oksefilet er tørket og saltet. Det frister til salater, enkle og rene smaker og totalt fravær av tunge sauser og fete puréer
Lett romjulsmat. Makaronigrateng med svinekjøtt.

Lett romjulsmat. Makaronigrateng med svinekjøtt.

Kok makaronien i rikelig saltet vann. En deilig avkobling tll julens tunge middager. Grateng med salat. Jeg brukte strimlet svinekjøtt i gratengen,og serverte den med en kraftig tomatpesto
Speking av bresaola – speka heste- eller oksebiff

Speking av bresaola – speka heste- eller oksebiff

Det siste har nok med utstrakt bruk av det omstridde nitrittsaltet. Dei fleste framgangsmåtar tar utgangspunkt i kjøttstykke på pluss/minus ein kilo, mens bresaola som blir selt til Onkel Skrue-prisar i delikatessebutikkane er fleire kilo tunge, og langt mjukare i konsistensen og raudare i fargen
HALLO OKTOBER

HALLO OKTOBER

Da jeg skulle forlate Elixia var jeg ganske så skjelven i bena og skuldrene tunge. Hurra for en ny uke og en ny måned
Grovt landbrød

Grovt landbrød

Det er veldig viktig at man ikke tar i saltet når man gjør dette, det skal tilsettes senere i prosessen

Lever og annen innmat er tema når Johnny Laupsa-Borge gjesteblogger hos meg!

hjerte, hjerne), blod, tunge og ekstremiteter som hode og føtter samt bein og. Johnny Laupsa-Borge er master i human ernæring og forskningsjournalist i Helsemagasinet vitenskap og fornuft (VOF) og har siden 2001 undervist ved en rekke desentraliserte universitets- og høyskolestudier i mat og matkultur
CHOCOMOUSSE

CHOCOMOUSSE

Nytt treningsprogram, tunge vekter og svette. Ingen fredag uten fredagskos. Jeg elsker å slenge meg opp i sofaen under et teppe med noe godt å spise på om kvelden
Søtt og salt

Søtt og salt

Eksempler på dette er tunge knebøy, glute bridge og hip thrust. Hei dere. Enkle måltider i en travel hverdag er gull verdt noen ganger, og jeg vet at det er mange som lurer på hva jeg velger i slike situasjoner