Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi. Fres deretter Curry paste i litt olje og hell over kokosmelken, jeg brukte lett kokosmelk
Laks, ørret, scampi, torsk og anna kvit fisk i spennande smakskombinasjoner og forskjellig tilbehør. Om du ikkje vil kreme medkokosmelk kan creme fraiche, rømme, gresk matyoghurt eller kesam vere gode alternativ
Alternativt kan du servere en cross-over rett i wok. Scampi eller hummer medkokosmelk, sitrongress, chili, koriander og alt det andre du er i ferd med å oppdage i innvandrerbutikkene eller i mengden med eksotiske kokebøker som utgis
Fres sjalottløk, hvitløk, og revet ingefær i olje i en stor wok. Vi valgte denne gangen å lage den med curry, men den kan bli like god med for eksempel laks eller kylling også
Har du ikke kylling kan du bytte ut med svin, scampi, kamskjell eller hva du ønsker. Det er to ting du må bruke å det er kokosmelkog red curry paste, det er de to tingene som gjør retten
Krema wokmed soyasaus ogkokosmelk HER. Speltlompe- pizza med røykelaks/ marinert scampi HER. Resultatet av Mai kunne vert bedre, men med både russetid og eksamen har kokkeleringa blitt litt nedprioritert - livet kommer først