I år ser det ut til at både steinsopp og matriske popper opp fra bakken, imotsetningtiltidligere år der det har vært lite av dem – i alle fall i Follo-traktene
Masse Boletus edulis eller steinsopp som den heter på norsk har det også blitt. Dere som følger meg på Instagram,heter Bakemester Snipp der også,vet at sopphøsten ispania har vært på topp i år
lekre skiver av smørstekt steinsopp. som ristes raskt i pannen. Siden fersk steinsopp er en sjelden og eksklusiv råvare her til lands, er det spesielt morsomt å finne store mengder av høy kvalitet
steinsopplasagne, med parmaskinke. Her kommer en oppskrift på. Får jeg tak i fersk steinsopp, er dette etter mitt skjønn kjempegod festmat, spesielthvis du tar deg tidtil å lage fersk pasta
La meg presentere, sprøstekt sei med bønner isteinsopp, rødbetefondant og spinat. For en stund siden, fant jeg en fiskeoppskrift som jeg bare var nødt til å prøve
idsøe (Flaneur på Riddervolds plass)En stor neve tørket steinsopp (vannet ut. I helga lagde vi dette. I en panne bruner du hakket steinsopp, et hvitløksfeddibittesmåbiter og frisk, hakket timian
På bildetviltolje, markjordbæreddik, tørket rødskrubb og steinsopp. Det vanligstetilbehøret på middagsbordet har gjennom flere hundre år foruten salt og pepper, vært eddik og olje
Sistnevnte høres kanskje litt jalla ut, men det finnesfaktisk flere typer gourmetprodukter med blanding av mange smakfulle sopper som steinsopp, morkel, østers, kantarell osv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.