Hjort oppskrifter

Hjort med solbær- og bringebærsaus

Hjort med solbær- og bringebærsaus

På bondens marked får du kjøpt herlig hjortefilet fra Haugen gårdsmat. 1 ytrefilet av hjort på ca 500 g150 g  kantareller eller annen sopp du måtte ha. TMV Swartland syrah 2007SØR AFRIKA, 185,- 1 ytrefilet av hjort
Hjorte burger med tyttebær

Hjorte burger med tyttebær

Men hvem kan klage når man finner en bortgjemt pakke med hjortekjøttdeig i fryseren. De fleste har vel ikkekjøttdeig av hjortei liggende, men bruker du disse ingrediensene vil man kunne få den gode smaken av natur
Hjort - langtidskokt med Guiness - Slowcookertips !

Hjort - langtidskokt med Guiness - Slowcookertips !

Hjort - langtidskokt med Guiness - Slowcookertips. HJORT KOKT I GUINESS ØL. #helg #lørdag #mat #økologisk #hjort #langtidskokt #sloowcooker #middag #hasselbackpotet #sunn #enkel #kosthold
Hjort med sopprisotto ♪♫ 💕

Hjort med sopprisotto ♪♫ 💕

💕 Hjortekjøtt har en rund og mild smak, og behandlet på rette måten blir kjøttet mørt og saftig ♪♫. Her kan du steke hjorten først og lage risottoen mens kjøttet hviler
Hjorte karbonader med eggehvitepisket tyttebær

Hjorte karbonader med eggehvitepisket tyttebær

Hjort. Hjortekabronader. #hjort #hjortekjøtt #bruk #av #hjortekjøtt #hjortkjøtt #Hjortejakt #Viltkjøtt #vilt #Hjortekarbonader #hjortekaker #Glutenfritt #melkefritt #glutenfri #melkefri #middag #Middagstips #Morsmiddag #Sunt #Godt #kjapt #hjemmelaget

Hjort i hagen

Jeg spratt opp og måtte undersøke dette nærmere, og da hjorten reiste seg var det ingen tvil om hva som var kommet på besøk

Hjort på besøk

Idag fikk jeg fint besøk kan du tro - av tre hjort en tidlig søndags morgen. #spisogspar #blogg #foto #søndag #februar #hjort #vinter
Flatbiff av hjort

Flatbiff av hjort

På julemarkedet i Spikersuppa i Oslo var jeg heldig og fant en fin flatbiff av Hjort fra Breheimen Mat i Sjåk
Hyttegryte – stroganoff med hjort

Hyttegryte – stroganoff med hjort

Nå er det straks ordentlig høst, og jeg følte at jeg innviet den ved å bruke hjortekjøtt, einer og tyttebær i en gryte som ligner biff stroganoff
Ytrefilet av hjort

Ytrefilet av hjort

Ytrefilet av hjort. Min eldste datter har vært på besøk og da må mor diske opp med ekstra god mat. Ytrefileten steikte jeg på pannen slik at den fikk en steikeskorpe, og deretter la jeg den i en steikepose, og hadde Jegermixpå(krydder)
Hakkebiff av hjort med Løiten akevittgelé og ovnssteikt søtpoteter

Hakkebiff av hjort med Løiten akevittgelé og ovnssteikt søtpoteter

Hakkebiff av hjort med Løiten akevittgelé, ovnssteikt søtpoteter, steikt tomat og gul squash. Siden hjortekjøtt er noe av det reineste og fineste kjøttet man kan få tak i, bestemte jeg meg for å blande det minst mulig for å bevare den gode egensmaken på kjøttet
Byggotto med hjort, kantarell og rødbetchips

Byggotto med hjort, kantarell og rødbetchips

Hjortefileten krydrer du med salt, pepper og fersk timian. Anrett byggottoen på tallerkener med tynne skiver av hjort oppå, rødbetchips og gjerne noen kantareller som pynt
Indrefilet av hjort fra Osterøy

Indrefilet av hjort fra Osterøy

Noen gaver blir man gjerne mer glad for en andre, og denne hjortindrefileten er vel en av de gavene som ikke kan beskrives med ord
Plukknakke av hjort.

Plukknakke av hjort.

Plukknakke av hjort. Vi prøvde vår egen vri, med hjortenakke. Hjortenakker er seige som skosåler. 02. 2016 kl
Ytrefilet av hjort med høstens godsaker  !

Ytrefilet av hjort med høstens godsaker !

Herlig, mør, god og kortreist ytrefilet av hjort fra Løiten Hjorteoppdrett. Ytrefilet av hjort. Skjær forsiktig av eventuelle hinner på hjortefileten

gjort er hjort...

og elg er elg. litt usikker noen ganger på hva som er hva. men dette er ihvertfall elg. kjøpte stoffet for et par år siden, da vi kjøpte hytta, men syns det er for "lekent" og det havner derfor på lekerommet