Stekerytrefiletavlam ♫♪. Stek dem i en varm stekepanne med smør, ca. Ytrefiletavlam ♫♪. De er jo ikke så store disse lamungene og således blir det små, nydelig, smaksrike fileter -som setter ett hvert matbudsjett på prøve, men av og til så er det verdt det altså
Stek i varm stekepanne med rettsorden ned og snu etter et par minutter. Lam fra Utstein kloster, lam som har beitet i ramsalte omgivelser…ytrefiletavRogalammmmmm fikk endelig sjansen til noen lengder i Sviddå
Ta ut kjøttet av kjøleskapet en liten time før det skal steke det, så det blir romtemperert. Smelt smør i en stekepanne, og vent til det slutter å bruse
ha finhakkket hvitløk i pannen og la grønnsakene steke forsiktig hver for seg på svak varme, ca. Skjær ut og trim to lammefileter, behold litt av fettet på
Bruk en stor stekepanne/gryte, gjerne av teflon, så slipper man å bruke så mye fett. Brun lammefileten i pannen i litt smør eller olje til den har en fin stekeskorpe
Varm opp olje i en stekepanne og brun hvalkjøttet raskt, litt og litt om gangen. Jeg har tidligere laget en langtidskokt utgave i Crock-Pot, som du finner oppskrift på her, og en rask utgave med ytrefiletav storfe, som du finner her
