Noe av det som gjør meg aller mest glad er rolige dager der familien har tidtil å lage mat sammen, pinsehelg og littdårlig utstyrt hyttekjøkken er ingenunnskyldning for å ikke lage deilig mat
Elsker slike retter som nesten lager av seg selv og som passer like bra til hverdager og fest. Mål opp ekstra virginolivenolje og hvitvin med en desilitermåler, og ha ifinhakkethvitløk, chili og smør iblandingen
Når dagene blir kortere, og temperaturene synker, er det tid for å fylle leiligheten med venner og la duftene avkylling, hvitvin og timian spre varme og god stemning
Klippfisk er saltet og tørket fisk, det er som regel torsk som blir brukt i produksjon avklippfisk. Her er en nydelig rett hvor klippfisken er dampet ihvitvin ღ ღ
Ta kyllingenforsiktig opp av kjelen ved hjelp av to hullsleiver - og legg den på ett fat. Sett hvitvineni kjøleskapet og nyt gjerne ett glass når kyllingen skal serveres
Nyt retten med fersk brød og hvitvin eller lys øl, garantert suksess. Hjerteskjell blirikke kalt havets multer uten grunn og de fleste som elsker sjømat vil være enigi at hjerteskjell smaker bedre enn blåskjell
Bruk stavmikser å jevne de kokte grønnsakene til saus. Ta de opp av gryten, og hold de varm. Steik lammeskankene og oppskåret bacon godt på alle sider, ha de i enn panne, og ha på vin og tomater
Kyllingihvitvin er en variantav den klassiske franske gryteretten Coq au vin, en rett bestående av hane kokt irødvin sammen med løk, hvitløk og urtekrydder
Ha i resten av olja, fres bønnespirene, deglaze med hvitvin og grønnsaksbuljongen. Krydre med salt og pepper og la hele moroa koke litt ned på lav varme
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.