Gni inn med litt salt, pepper og tørket rosmarin. Idag skulle en saftig lammebog av dielam spille hovedrollen og valg av tilbehør falt på en grateng av rotgrønnsaker, pærechutney og akkompagnert av en syndig rødvinssaus
salt og pepper. Jeg bruker lammebog, men det går like fint an å bruke lammelår. Salt og pepre kjøttet. Kjøp gjerne en hel lammebog eller et helt lammelår og bein ut selv
1 kg benfri lammebog eller lår i ca 3-4 cm terninger (jeg brukte lammelår som jeg renskjærte). 1 ts salt. Tilsett salt og tomater, legg på lokk og la det småkoke i 1 1/2-2 timer. 1 kg benfri lammebog eller lår i ca 3-4 cm terninger (jeg brukte lammelår som jeg renskjærte). 1 ts salt. Tilsett salt og tomater, legg på lokk og la det småkoke i 1 1/2-2 timer