Salt lammebog oppskrifter

Lammebog på søte røtter

Lammebog på søte røtter

Gni inn lammebogen med salt og pepper. salt og pepper.   Lammebog på en seng av poteter, søtpotet, sellerirot og persillerot,
Lammebog sous vide med pærechutney og grateng av rotgrønnsaker

Lammebog sous vide med pærechutney og grateng av rotgrønnsaker

Gni inn med litt salt, pepper og tørket rosmarin. Idag skulle en saftig lammebog av dielam spille hovedrollen og valg av tilbehør falt på en grateng av rotgrønnsaker, pærechutney og akkompagnert av en syndig rødvinssaus
Lammebog kokt i rødvin

Lammebog kokt i rødvin

La det stå tre timer, da er alt klart til servering – smak på krafta og reguler eventuelt med salt og pepper, ev kok ned litt hvis sausen er for tynn
Lammebog kokt i rødvin

Lammebog kokt i rødvin

Salt. Det er jo en del bein på lammebog, derfor trenger man gjerne å beregne litt større porsjon kjøtt per person eller når kjøttet er uten bein

Lammebog

salt og pepper. Bruk den øverste delen av lammebogen. Gni kjøttet godt inn med salt og pepper, og legg det i en langpanne sammen med en god klatt smør

Lammebog med safran, sitron og tomater

Smak til med salt, pepper og eventuelt sitronsaft. Del lammebog i grove stykker. salt og kvernet pepper. 1 ½ kg lammebog eller grytekjøtt
Fransk lammegryte ala kjærestekokken

Fransk lammegryte ala kjærestekokken

salt, pepper, timian. 2 kg lammebog. Svein Raste 2 kg lammebog. Høsten er tid for lammekjøtt, og for oss er dette topp mat som alltid smaker
Husbondens lammefrikassé

Husbondens lammefrikassé

Legg kjøttet i en kjele, ha i laurbærblad, salt og pepper og fyll på vann så det dekker kjøttet. Krydre med salt og pepper
Lammegryte med potet og tyrkiske smaker

Lammegryte med potet og tyrkiske smaker

salt og pepper. Jeg bruker lammebog, men det går like fint an å bruke lammelår. Salt og pepre kjøttet. Kjøp gjerne en hel lammebog eller et helt lammelår og bein ut selv
Rødvinsbraisserte lammeskanker

Rødvinsbraisserte lammeskanker

Salt. Får du ikke tak i lammeskanker, kan du bruke tykke skiver lammebog. Krydre kjøttet godt med krydder, salt og pepper
Fantastisk lam i curry

Fantastisk lam i curry

1 kg benfri lammebog eller lår i ca 3-4 cm terninger (jeg brukte lammelår som jeg renskjærte). 1 ts salt. Tilsett salt og tomater, legg på lokk og la det småkoke i 1 1/2-2 timer. 1 kg benfri lammebog eller lår i ca 3-4 cm terninger (jeg brukte lammelår som jeg renskjærte). 1 ts salt. Tilsett salt og tomater, legg på lokk og la det småkoke i 1 1/2-2 timer